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地  址:安徽省宣城市宣州区洪林镇
     叶家湾街道
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鸡蛋干独特配方及吃法
作者:管理员    发布于:2012-10-29 11:05:11    文字:【】【】【
  专利产品 独特配方
  5个鸡蛋做成一个鸡蛋干
  百分之百纯正鸡蛋 独一无二时尚新派
  细腻滑爽超级口感 美味方便非凡享受
  
  味型:酱香味
  配料:鸡蛋,植物油,食用盐,味精,白砂糖,酱油,香辛料等
  食用方法:开袋即食 佐餐配菜
  食好鸡蛋干是选用蛋黄蛋清混和成蛋液,是百分之百天然鸡蛋经过特殊加工制成的固态蛋制品。本品是适合大众的酱香味,口感细腻爽滑、味道鲜美、营养丰富、有人体所需的蛋白质、低胆固醇;容易被人体吸收;它既可以开袋即食,是休闲、旅游、居家的好伴侣,馈赠亲友的佳品,更是各高中档餐馆、酒店做凉菜拼盘、烫火锅、炒菜、汤菜、干锅等等的独一无二的时尚美食。
  介绍几款由鸡蛋干制作的菜品:
  1.三色蛋干丝
  [制作方法]
  主料:鸡蛋干,辅料:青椒丝,青笋丝,胡萝卜丝,香菜等。
  将鸡蛋干切成细丝和入辅料加香油,辣鲜露,味精,辣椒油,花椒粉拌匀即成,最后加入香菜。
  特点:外形漂亮,香辣可口,是一道很有胃口的佐酒佳肴。

  2.相煎何太急
  [制作方法]
  主料:鸡蛋干,辅料:鸡脆骨,青椒。
  将鸡脆骨腌成(蒜香味,咸鲜味,孜香味)其中一种均可。鸡蛋干,青椒切成丁拉油后清炒,入薄芡颠匀起锅即成。
  特点:取料独特,都与鸡蛋有关帮用此名,脆嫩相结合,相得益彰。

  3.鸡蛋干烩时蔬
  [制作方法]
  主料:鸡蛋干,辅料,菜头或者其他蔬菜。
  将鸡蛋干切成条状,用鸡油,加放入葱,姜煸炒后加入鲜汤,再加入切好的菜头,焖烧几分钟后起锅加入调好的芡即成。
  特点:营养价值很高,清淡香甜。
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